#BOUon

 

Tomeu Caldentey, chef y alma de Bou Restaurant, nos presenta #BOUon, “Gran Cocina en Tres Actos”.

Como alternativa a nuestro menú #BOUon, esta temporada 2017 también introducimos el menú #BOU2017, que lo ofrecemos los miércoles noche y los sábados mediodía.

Menú BOU 2017 

De martes, jueves, viernes y sábados sólo noches. Llegada a partir de las 20:00. Hora límite de inicio de la actividad 20:30. A partir de esa hora se cerrarán las puertas y cualquier retraso deberá incorporarse a la altura donde se encuentre la actividad.

Precio: 135,00 € + 10% de I.V.A. por persona (sin maridaje) o 190,00 € + 10% de I.V.A. por persona (con maridaje).

BOU 2017 SAMPLE 

Miércoles noche: Llegada a partir de las 20:00. Hora límite de inicio de la actividad 20:30

Sábados mediodías: Llegada a partir de las 13:00. Hora límite de inicio de la actividad 13:30

Precio: 69,00 € + 10% de I.V.A. por persona (sin maridaje) o 97,00 € + 10% de I.V.A. por persona (con maridaje).

El equipo

El conjunto de personas que conforman el equipo de “Bou Restaurant”, son profesionales formados en centros de restauración y turismo, procedentes de diferentes partes del mundo. Un equipo joven, dinámico, creativo y talentoso que, trabaja con pasión desde la humildad, para aportar un espíritu único a cada uno de los platos que conforman nuestra propuesta gastronómica.

El equipo está liderado por Tomeu Caldentey. Chef de “Sant Llorenç d’Es Cardassar”, un pequeño pueblo de Mallorca que cuenta con una de las principales zonas turísticas de las Islas Baleares. Es aquí, en Sa Coma, concretamente en el Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa ****, donde Tomeu ha trasladado y evolucionado su propuesta gastronómica.

Acompañando a Tomeu, el equipo está supervisado por Manuel Pérez, como Director de Sala y por Andrés Benítez, como Jefe de Cocina.

La suya es una cocina arraigada a su tierra, pero también al mundo. Su investigación es la de la excelencia y la perfección.

REGALA BOU

Le gustaría que alguien especial viviera nuestro viaje sensorial? Si es así puede comprar un Bono Regalo. Le ofrecemos las siguientes opciones:

“BOU 2017” 135€ + 10% IVA

“BOU 2017 CON MARIDAJE” 190€ + 10% IVA

“BOU 2017 SAMPLE” 69€ + 10% IVA

“BOU 2017 SAMPLE CON MERIDAJE” 97€ + 10% IVA

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *