¡Por el vermut muere el pez!

¿Por el vermut muere el pez? Así nos reciben en la web de La Vermutera

¡Pues entonces somos todos Nemo! ¡Qué vivan los veruts de domingo que nos alegran la vida y nos calientan el corazón!

Y por supuesto con un buen vermut han de ir unas buenas aceitunas, es un matrimonio indivisible. Si luego le añadimos más cositas ricas para picar es otro tema, pero  las aceitunas son lo primero.

 

Nos encanta la declaración de intenciones de La Vermutera. Un equipo lleno de buen rollo que nos da planes geniales cada fin de semana. ¿Quieres conocerles un poco más? Echa un vistazo a su colorida web y ve marcando en tu agenda el próximo vermut.

 

Usemos mejor el transporte público.

La EMT lanza la segunda fase de la campaña informativa para promover el buen uso del transporte público.La iniciativa, que se ha editado en cuatro idiomas, apuesta por mensajes claros y directos mediante una imagen desenfadada.

Se refuerzan normas como la de pasar a la parte trasera del autobús o la de levantar la mano en la parada para que el bus se detenga.

La Empresa Municipal de Transportes (EMT) ha puesto en marcha la segunda fase de la campaña para promover el buen uso del transporte público. La campaña informativa tiene como objetivo recordar tanto a los residentes como a los turistas las normas de uso que se deben seguir dentro de los autobuses municipales.

El concejal de Movilidad, Joan Ferrer, ha asegurado que esta nueva iniciativa ahora “se podrá ver dentro de los autobuses” con “mensajes son básicos”. “La administración debe trabajar y seguir impulsando el transporte público, eso es lo que estamos haciendo, pero también entendemos que debe haber una tarea de corresponsabilidad por parte del usuario”, ha asegurado Ferrer. El concejal ha recordado que el comité de empresa formuló a la dirección de la EMT que llevara a cabo una campaña sobre buenas prácticas.

En esta fase de la campaña se han utilizado un formato de comunicación diferente basado en 6 modelos de tarjetas tipo “colgantes” con 12 mensajes diferentes (2 mensajes por tarjeta), que da un total de 1.200 tarjetas que se irán colocando durante las dos próximas semanas en las barras interiores de autobuses de las diferentes líneas de la EMT.

La iniciativa tiene una imagen desenfadada para transmitir mensajes claros y directos y fácilmente comprensibles, según Ferrer. Se ha publicado en cuatro idiomas (catalán, castellano, inglés y alemán).

Los mensajes en los que se ha incidido más son:

  • La necesidad de pasar a la parte trasera del autobús siempre que sea posible y no quedarse delante.
  • Levantar la mano cuando se esté esperando el bus en la parada para avisarle de que se detenga.
  • Respetar los asientos destinados a mujeres embarazadas, ancianos y personas con movilidad reducida.

Mas información en la web del Ayuntamiento de Palma. 

Descargar documento completo

Los panes del Forn Pes de sa Palla

Los panes del Forn Pes de sa Palla se elaboran con una masa madre propia, que proviene de uvas de cultivo ecológico y se respetan los tiempos y temperaturas de la fermentación natural. Usa harinas molidas a la piedra y los ingredientes son Km 0.

Sal marina de Mallorca, tomates, aceitunas y aceite virgen de variedades arbequina y koroneiki que provienen de la finca de cultivo ecológico de Esment Alimentació. Productos que se elaboran de manera tradicional con un resultado innovador y de calidad. Son panes que huelen, saben y duran. El Forn Pes de sa Palla es una marca de Esment Alimentació.

 

Una plaza para comérsela

La sede del Forn Pes de sa Palla tiene una historia vinculada al mundo del pan. Ocupa el mismo lugar en el que durante los años 40 estuvo la fábrica de pan Rafael Vaquer Juliá. Hoy está al lado del Cafè Pes de sa Palla, el primer restaurante que gestionó Esment Alimentació hace más de 20 años. En aquel momento, el Cafè fue una iniciativa pionera a nivel europeo en inserción de personas con discapacidad intelectual.

Al igual que en el resto de proyectos de Esment Alimentació, en el Forn Pes de sa Palla se forma y da oportunidades sociolaborales a personas con discapacidad intelectual. Las actividades relacionadas con la gastronomía y la alimentación  permiten la incorporación de las personas en todo el proceso y porque su participación aporta el mayor valor añadido al producto.

El obrador incorpora tecnología que facilita los procesos: de fermentación, cocción, refrigeración, mantenimiento… El equipo, formado por 22 personas (16 en formación), está dirigido por el cocinero y formador, Óscar Martínez.

El asesor y consultor del proyecto global es el chef y premio al Mejor Maestro Artesano de España, Oriol Balaguer.

 

 

DIVERSIÓN EN LA PLAYA

ELLA FESTIVAL va a ser super divertido… ¡No te pierdas nada!
PUNTOS DE INFORMACIÓN
El jueves 31.08 puedes conseguir tus entradas y pulseras en el INFO POINT de Palma: La Dama de ELLA, Calle Fábrica 41b 07013 Palma, de las 12h a las 18h.
Si aún no compraste tus entradas, recuerda que solo lo puedes hacer en puerta para las fiestas, ¡y será más caro! Las cenas y las excursiones no se pueden comprar en puerta.
Si no puedes estar presente el jueves 31.08, recuerda que puedes comprar tus entradas en la Playa ELLA (Playa de Palma, delante del hotel HM Tropical) de viernes 01.09 a domingo 03.09 de 12h a 18h.

ELLA PLAYA
¡Juegos en equipo para divertirse, reir y hacer nuevas amistades! Empiza a las 16h en la playa ELLA el viernes 01.09.
¡Apúntate a nuestro evento Facebook! ¡Puedes ganar cajas de productos de belleza LUSH!

Torneo gratuito de volley en la Playa ELLA! Apúntate y puedes además de pasarlo genial ganar cámaras INSTAX Instant Photography!
¡Si no tienes equipo apúntate igualmente hacemos grupos!
ENTRENAMIENTO EN LA PLAYA
Entrenamiento en la playa ELLA de la mano de Woman Personal Trainers con música en directo de DJ Jasi Pink!
Apúntate en el evento Facebook, ¡es gratis!

CREW TOTAL TRAINING

Este proyecto, liderado por personas con una extensa trayectoria en el sector aeronáutico, tiene su comienzo en la organización de cursos de formación (tanto oficiales como propios) de aplicación en el ámbito aeronáutico que, vistas las necesidades de nuestros alumnos, se amplió a otros sectores como el de transporte de mercancías o ferroviario.
Recientemente, vistos los índices de crecimiento de la movilidad geográfica de los trabajadores del sector aeronáutico, incluimos entre nuestros servicios la organización de procesos de selección de personal para aerolíneas, con la finalidad de nutrir sus plantillas con empleados comprometidos y altamente eficientes.
Asimismo, con el objetivo de incrementar la eficiencia de las plantillas iniciamos en este ejercicio la organización de sesiones de coaching preparadas ad-hoc según las necesidades del cliente.

 

EL EQUIPO

Contamos con un nutrido grupo de profesionales de diferentes ámbitos, como Psicólogos Colegiados con amplia experiencia en gestionar el estrés en el ámbito aeronáutico, Pilotos con extensa experiencia de vuelo, e Instructores con una dilatada experiencia en la docencia aeronáutica en compañías aéreas de renombre.

Aeropuerto de Menorca

LOS CURSOS

  • Experto universitario en operaciones aeroportuarias.
  • CTM TRM Crew resource management
  • ACSEC Aviation Security
  • SAS security & Service
  • MMPP Mercancías Peligrosas
  • HUET Helicopter Underwater Escape Training
  • BOISET Basic Offshore Safety Introduction and Emergency Training 
  • Curso de Facilitador de CRM y Factores Humanos
  • Formador de Formadores Train The Trainers
  • Seguridad en las operaciones aéreas de extinción de incendios forestales, CRM y SMS

 

EXPERTO UNIVERSITARIO EN OPERACIONES AEROPORTUARIAS UIB & CCT

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que quieran desarrollar su carrera profesional en el sector aeroportuario. El curso proporcionará a los alumnos los conocimientos necesarios para mejorar sus oportunidades de empleo y promoción a las empresas que llevan a cabo su actividad en uno de los sectores más estratégicos para la economía de nuestro país, el sector aeroportuario.

Específicamente el título de posgrado está enfocado a estudiantes graduados en los estudios de grado de Turismo, grado de Administración de Empresas, grado de Economía, grado de Derecho y grado de Relaciones Laborales que quieran adquirir una formación avanzada para poder desarrollar una carrera profesional dentro del sector aeroportuario.

No obstante, el curso también está abierto a estudiantes sin formación universitaria que estén interesados en mejorar sus conocimientos del sector.

Los alumnos del Grado en Turismo de la UIB que superen este curso podrán solicitar el reconocimiento de 12 créditos ECTS de asignaturas optativas del Grado en Turismo de la UIB.

Una vez finalizado el curso, los alumnos recibirán la siguiente titulación:

  • Experto Universitario en Operaciones Aeroportuarias. Título propio de la UIB (15 ECTS), para alumnos que tengan titulación universitaria.
  • Diploma Universitario de Operaciones Aeroportuarias. Título propio de la UIB (15 ECTS), para alumnos con acceso a la Universidad.
  • Diploma de Operaciones Aeroportuarias. Título propio de la UIB (15 ECTS), para alumnos sin acceso a la Universidad.

A todo ello, hay que añadir que los alumnos también recibirán los siguientes certificados requeridos para trabajar en el aeropuerto:

  • Certificado oficial expedido por la empresa AMADEUS para la realización de reservas, tarifas y emisión de billetes aéreos.
  • Certificado de formación en manipulación de mercancías peligrosas por vía aérea, certificado expedido por la empresa Crew Total Training, entidad acreditada por la Agencia Estatal de Seguridad Aérea (AESA).
  • Certificado de formación en concienciación en seguridad de la aviación civil (AVSEC), emitido por la empresa Crew Total Training entidad acreditada por la Agencia Estatal de Seguridad Aérea.

¿Sabías que…?

La UIB tiene acuerdos con Globalia y Menzies Aviation y el 100% de los alumnos están trabajando en puestos de relevancia. Con la realización de este curso tendrás acceso a prácticas remuneradas en el aeropuerto fez Palma

El día de entrega de títulos en el aeropuerto con el Decano de Turismo y Diego Llorca de AENA.

 

 

Seguridad en las operaciones aéreas en extinción de incendios forestales, CRM Y SMS

DIRIGIDO A

Miembros de cuadrillas helitransportadas de lucha contra incendios forestales, ya sean técnicos, capataces u operarios.

OBJETIVOS DEL CURSO

Con la impartición de este curso, se pretende mejorar la coordinación y comunicación de los equipos de trabajo en condiciones de riesgo para minimizar las probabilidades de fallo en el proceso de toma de decisiones o en el desarrollo de las operaciones. De este modo, se mejora la comunicación y se aumenta la seguridad en el trabajo con los medios aéreos, tanto en las labores de embarque y desembarque, como en las tareas de extinción de incendios forestales.

Este curso, es el mejor inicio para implementar y mantener un Safety Management System (SMS) en el colectivo de trabajo.

PROGRAMA

  • CRM – CREW RESOURCE MANAGEMENT
  • SMS – SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD OPERACIONAL.
  • Conocimiento básico de las performance de los helicópteros.
  • Limitaciones de los diferentes modelos.
  • Situaciones prohibidas y maniobras peligrosas.
  • Importancia del breifing / debreifing.
  • Procedimientos de emergencia.
  • Aplicación de la 16B y anexo. Real decreto 750/2014.
  • Análisis de incidentes y accidentes.
  • Procedimientos de Seguridad.
  • Meteorología básica aplicada a la aviación.
  • Entrenamientos diarios. Gestión del tiempo. Transporte de la herramienta para extinción y las afecciones a la seguridad del personal y del medio aéreo.
  • Coordinación de las descargas de agua desde tierra.
  • Tipo de descarga en función del combustible.
  • Modo de proceder en tierra ante una descarga.
  • Lanzamiento de agua por aeronaves de ala fija.
  • Embarque y desembarque.
  • Coordinación del trabajo de la brigada con su helicóptero.
  • Coordinación de los trabajos de diferentes medios aéreos en la gestión de la extinción.

DURACIÓN

16 horas lectivas impartidas durante 2 días.

TIPO DE FORMACIÓN

El curso se imparte de forma presencial.

ORGANIZACIÓN

Curso organizado e impartido por CREW TOTAL TRAINING y EURAL.

IDIOMA

Curso disponible en español.

PROFESORADO

Todo el profesorado tiene amplia experiencia en los temas a tratar. Se contará con Pilotos de helicópteros en extinción de incendios, Técnicos Helitransportados y Expertos en CRM y SMS.

 

CONTACTO

Correo: info@crewtotaltraining.com
Teléfonos: 675 753 480 / 91 759 70 08

Conoce Mallorca con Motos Pepllu

En Motos Pepllu desde 1996 nos dedicamos a la reparación, restauración, diagnosis y venta de motocicletas y bicicletas. Después de 15 años prestando servicio con carácter local, en el año 2011 se inicia un proceso de expansión, que da sus frutos en el año 2012 con la apertura de una nueva tienda MOTOS PEPLLU RENT, en el Puerto de Sóller. Nuestro objetivo es ser la empresa referente de moto-turismo, alquiler de motos, bicis eléctricas y ecológicas en la zona de la SIERRA DE TRAMUNTANA (UNESCO).

Estamos en disposición de ofrecerte los mejores modelos. Con nosotros podrás disfrutar del mejor turismo en moto tanto en LA SIERRA DE TRAMUNTANA como en toda la isla de Mallorca, ya que buscamos la excelencia en todos nuestros servicios. Nuestros clientes nos avalan.

Motos siempre a punto
En Motos Pepllu siempre encontrarás tu moto lista y en perfectas condiciones

Serra de Tramuntana

Conoce la Serra de Tramuntana con nuestras motos y disfruta de unos de los lugares más bellos de Mallorca. Declarada Patrimonio Mundial por la Unesco en la categoría de Paisaje Cultural.

Estamos muy cerca
Ven a vernos y alquila tu moto o bici en Sóller

Port de Sóller
Disfruta con nuestros patines y conoce los rincones de nuestro puerto
Sóller
Sóller, pueblo emblemático de la Sierra de Tramuntana, donde podrás disfrutar de nuestras montañas, mercados tradicionales, estrechas calles empedradas y la amabilidad de nuestra gente.

La carretera es tuya

Disfruta de la isla de Mallorca como nunca.

 

¿Qué necesito para alquilar una moto?

Tienes que ser mayor de 21 años y con un mínimo de 3 años de carnet de coche B, o tener más de 18 años y el carnet A. En el caso de elegir una moto de 50 c.c., tienes que tener 18 años y carnet AM, A1 o B. Un mínimo de 3000 km. de experiencia en moto en los últimos 3 años. Para recoger la moto en el punto de alquiler, deberás presentar tu DNI o pasaporte en vigor, al igual que un carnet de conducir de la Unión Europea o en su defecto el carnet de Conducir Internacional, con validez para todo el período de alquiler.

Otras preguntas frecuentes

RUTAS EN MOTO POR MALLORCA: Rutas programadas para 1 día. 

 

CONTACTO

Puerto de Sóller

Rent c/ Antoni Montis, 8A 07108 Puerto de Sóller. Mallorca (Islas Baleares) Tel: +34 971 63 47 83 rent@motospepllu.com

Sóller

Workshop & Rent C/ Sa Filadora, 2bjs. 07100 Sóller. Mallorca (Islas Baleares) Tel: +34 971 63 01 75 info@motospepllu.com

www.motospepllu.com

Taronja Negre Mar

En Mallorca el mar es el paisaje, el aire, los sonidos y sobretodo los sabores. La cocina mediterránea son alimentos y productos, pero también es un estilo de vida y una forma de sentarse en la mesa. Los platos elaborados con ternura y los productos de la temporada se ponen en medio de la mesa y se comparten entre todos.

Tomeu Caldentey,  primer chef mallorquín con estrella Michelin desde 2004    (Bou Restaurant),  creador de Taronja Negre Mar, recoge esta filosofía y la tarduce en una misión social

“Alta Cuina Mallorquina per a Tothom”  “Alta Cocina Mallorquina para Todos” …

… alta cocina auténtica, sincera y al alcance de todos

NARANJA Color alegre, divertido y sociable. Es el color que contiene más aromas y sabores.

TURQUESA Color refrescante, relajante y lleno de creatividad.

DEGUSTA TARONJA

Nuestra cocina nace en el Mediterráneo y como el mar nos impulsa a viajar alrededor del mundo para descubrir nuevos productos y nuevos sabores. Si el color turquesa es el color de la creatividad, nuestra gastronomía busca tradición, historia, carácter, y sobretodo una mirada al futuro. Esta es la cocina que queremos transmitir. Gastronomía auténtica y sincera.

ENTORNO

Los colores turquesa y azul del mar, los barcos, los peces… el mar Mediterráneo amara nuestro restaurante. Taronja Negre Mar está en el Club de Mar de Palma, justo al lado de los barcos que amarran en este histórico puerto. En el Paseo Marítimo y con unas vistas impresionantes a toda la bahía de Palma, es un oasis dentro de la ciudad.

CELEBRACIONES TN

Si queréis celebrar una fiesta, un aniversario, una boda, una comunión… Celebrations TN os ofrece propuestas para grupos numerosos o grupos más reducidos. Tenemos diferentes espacios pero si lo preferís también podemos traerles nuestra cocina a domicilio. Si la vida es para compartir, las fiestas todavía lo son más. El cuidado minucioso de los más pequeños detalles propios de la marca Tomeu Caldentey, más de 17 años de experiencia, el espíritu de equipo, oficio y organización marca la diferencia entre un evento único u otro cualquiera. Usted decide

CONTACTO

TELÉFONO: +34 971 405768
MUELLE DE PELAIRES, S/N CLUB DE MAR-MALLORCA
PALMA – MALLORCA

HORARIO

MARTES: MEDIODÍA Y NOCHE
MIÉRCOLES: MEDIODÍA Y NOCHE
JUEVES: MEDIODÍA Y NOCHE
VIERNES: MEDIODÍA Y NOCHE
SÁBADO: MEDIODÍA Y NOCHE
DOMINGO: MEDIODÍA Y NOCHE

LUNES: CERRADO

#BOUon

 

Tomeu Caldentey, chef y alma de Bou Restaurant, nos presenta #BOUon, “Gran Cocina en Tres Actos”.

Como alternativa a nuestro menú #BOUon, esta temporada 2017 también introducimos el menú #BOU2017, que lo ofrecemos los miércoles noche y los sábados mediodía.

Menú BOU 2017 

De martes, jueves, viernes y sábados sólo noches. Llegada a partir de las 20:00. Hora límite de inicio de la actividad 20:30. A partir de esa hora se cerrarán las puertas y cualquier retraso deberá incorporarse a la altura donde se encuentre la actividad.

Precio: 135,00 € + 10% de I.V.A. por persona (sin maridaje) o 190,00 € + 10% de I.V.A. por persona (con maridaje).

BOU 2017 SAMPLE 

Miércoles noche: Llegada a partir de las 20:00. Hora límite de inicio de la actividad 20:30

Sábados mediodías: Llegada a partir de las 13:00. Hora límite de inicio de la actividad 13:30

Precio: 69,00 € + 10% de I.V.A. por persona (sin maridaje) o 97,00 € + 10% de I.V.A. por persona (con maridaje).

El equipo

El conjunto de personas que conforman el equipo de “Bou Restaurant”, son profesionales formados en centros de restauración y turismo, procedentes de diferentes partes del mundo. Un equipo joven, dinámico, creativo y talentoso que, trabaja con pasión desde la humildad, para aportar un espíritu único a cada uno de los platos que conforman nuestra propuesta gastronómica.

El equipo está liderado por Tomeu Caldentey. Chef de “Sant Llorenç d’Es Cardassar”, un pequeño pueblo de Mallorca que cuenta con una de las principales zonas turísticas de las Islas Baleares. Es aquí, en Sa Coma, concretamente en el Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa ****, donde Tomeu ha trasladado y evolucionado su propuesta gastronómica.

Acompañando a Tomeu, el equipo está supervisado por Manuel Pérez, como Director de Sala y por Andrés Benítez, como Jefe de Cocina.

La suya es una cocina arraigada a su tierra, pero también al mundo. Su investigación es la de la excelencia y la perfección.

REGALA BOU

Le gustaría que alguien especial viviera nuestro viaje sensorial? Si es así puede comprar un Bono Regalo. Le ofrecemos las siguientes opciones:

“BOU 2017” 135€ + 10% IVA

“BOU 2017 CON MARIDAJE” 190€ + 10% IVA

“BOU 2017 SAMPLE” 69€ + 10% IVA

“BOU 2017 SAMPLE CON MERIDAJE” 97€ + 10% IVA

La seguridad en el agua, tu prioridad este verano.

Nadar es la actividad mas popular en verano. Estas son algunos de los consejos de seguridad que puedes seguir para contribuir a que tus amigos y familia estén seguros dentro y cerca del agua.

Nadar

  • Nada en areas designadas supervisadas por socorristas.
  • No permitas que nadie vaya a nadar solo. Incluso en una piscina pública usa un sistema de compañeros.
  • Asegúrate de que los niños y los nadadores inexpertos lleven chaleco salvavidas, pero no confíes en ellos de forma exclusiva.
  • Supervisa constantemente a los nadadores inexpertos y a los niños cuando estén nadando aunque haya salvavidas.

Consejos para mantenerse seguros en el agua.

Normas en familia

  • Establece reglas para tu familia y asegúrate de cumplirlas sin excepción. Por ejemplo, marca límites basados en la habilidad de cada persona. No permitas que nadie juegue al lado de desagües ni zonas de succión, ni concursos de apnea.
  • Si haces una excursión en barco, lleva siempre el chaleco salvavidas, el mayor riesgo es el ahogamiento.
  • Asegúrate de evitar el acceso sin supervisión al agua.
  • Supervisa de forma activa y constante a los niños cuando estén dentro o cerca del agua, incluso con salvavidas cerca.
  • No te alejes demasiado, evita distracciones cuando supervises a los niños en el agua. Lo mejor, estar a un brazo de distancia para poder actuar.
  • Debes saber qué hacer en caso de emergencia. Si falta un niño el agua debe ser el primer lugar en el que mires. Cada segundo cuenta para evitar muertes y otras consecuencias.

La vida es mejor en sandalias.

Nunca…

  • Nunca dejes a los niños pequeños desatendidos cerca del agua y de ningún modo confíes en que otro niño mayor esté presente. Enseña a los niños que deben pedir permiso para acercarse al agua siempre.
  • Evita el alcohol ya que afecta a tu capacidad de juzgar las situaciones, a tu equilibrio y coordinación general. Afecta a tu capacidad para nadar y también reduce la capacidad de tu cuerpo para mantener su temperatura.
  • No dejes nunca a tus hijos en la piscina o playa sin designar a un adulto responsable que los supervise.

¿Quieres saber más sobre seguridad en el agua? La Cruz Roja ofrece información abundante sobre seguridad, RCP y otros temas interesantes.

¡Disfruta del verano con seguridad!

Arena, playa, surf y relax.

 

#BOUon

Tomeu Caldentey, chef y alma de Bou Restaurant, nos presenta #BOUon, “Gran Cocina en Tres Actos”.

Como alternativa a nuestro menú #BOUon, esta temporada 2017 también introducimos el menú #BOU2017, que lo ofrecemos los miércoles noche y los sábados mediodía.

Menú BOU 2017 

De martes, jueves, viernes y sábados sólo noches. Llegada a partir de las 20:00. Hora límite de inicio de la actividad 20:30. A partir de esa hora se cerrarán las puertas y cualquier retraso deberá incorporarse a la altura donde se encuentre la actividad.

Precio: 135,00 € + 10% de I.V.A. por persona (sin maridaje) o 190,00 € + 10% de I.V.A. por persona (con maridaje).

BOU 2017 SAMPLE 

Miércoles noche: Llegada a partir de las 20:00. Hora límite de inicio de la actividad 20:30

Sábados mediodías: Llegada a partir de las 13:00. Hora límite de inicio de la actividad 13:30

Precio: 69,00 € + 10% de I.V.A. por persona (sin maridaje) o 97,00 € + 10% de I.V.A. por persona (con maridaje).

El equipo

El conjunto de personas que conforman el equipo de “Bou Restaurant”, son profesionales formados en centros de restauración y turismo, procedentes de diferentes partes del mundo. Un equipo joven, dinámico, creativo y talentoso que, trabaja con pasión desde la humildad, para aportar un espíritu único a cada uno de los platos que conforman nuestra propuesta gastronómica.

El equipo está liderado por Tomeu Caldentey. Chef de “Sant Llorenç d’Es Cardassar”, un pequeño pueblo de Mallorca que cuenta con una de las principales zonas turísticas de las Islas Baleares. Es aquí, en Sa Coma, concretamente en el Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa ****, donde Tomeu ha trasladado y evolucionado su propuesta gastronómica.

Acompañando a Tomeu, el equipo está supervisado por Manuel Pérez, como Director de Sala y por Andrés Benítez, como Jefe de Cocina.

La suya es una cocina arraigada a su tierra, pero también al mundo. Su investigación es la de la excelencia y la perfección.

 

REGALA BOU

Le gustaría que alguien especial viviera nuestro viaje sensorial? Si es así puede comprar un Bono Regalo. Le ofrecemos las siguientes opciones:

“BOU 2017” 135€ + 10% IVA

“BOU 2017 CON MARIDAJE” 190€ + 10% IVA

“BOU 2017 SAMPLE” 69€ + 10% IVA

“BOU 2017 SAMPLE CON MERIDAJE” 97€ + 10% IVA