¡Por el vermut muere el pez!

¿Por el vermut muere el pez? Así nos reciben en la web de La Vermutera

¡Pues entonces somos todos Nemo! ¡Qué vivan los veruts de domingo que nos alegran la vida y nos calientan el corazón!

Y por supuesto con un buen vermut han de ir unas buenas aceitunas, es un matrimonio indivisible. Si luego le añadimos más cositas ricas para picar es otro tema, pero  las aceitunas son lo primero.

 

Nos encanta la declaración de intenciones de La Vermutera. Un equipo lleno de buen rollo que nos da planes geniales cada fin de semana. ¿Quieres conocerles un poco más? Echa un vistazo a su colorida web y ve marcando en tu agenda el próximo vermut.

 

Los panes del Forn Pes de sa Palla

Los panes del Forn Pes de sa Palla se elaboran con una masa madre propia, que proviene de uvas de cultivo ecológico y se respetan los tiempos y temperaturas de la fermentación natural. Usa harinas molidas a la piedra y los ingredientes son Km 0.

Sal marina de Mallorca, tomates, aceitunas y aceite virgen de variedades arbequina y koroneiki que provienen de la finca de cultivo ecológico de Esment Alimentació. Productos que se elaboran de manera tradicional con un resultado innovador y de calidad. Son panes que huelen, saben y duran. El Forn Pes de sa Palla es una marca de Esment Alimentació.

 

Una plaza para comérsela

La sede del Forn Pes de sa Palla tiene una historia vinculada al mundo del pan. Ocupa el mismo lugar en el que durante los años 40 estuvo la fábrica de pan Rafael Vaquer Juliá. Hoy está al lado del Cafè Pes de sa Palla, el primer restaurante que gestionó Esment Alimentació hace más de 20 años. En aquel momento, el Cafè fue una iniciativa pionera a nivel europeo en inserción de personas con discapacidad intelectual.

Al igual que en el resto de proyectos de Esment Alimentació, en el Forn Pes de sa Palla se forma y da oportunidades sociolaborales a personas con discapacidad intelectual. Las actividades relacionadas con la gastronomía y la alimentación  permiten la incorporación de las personas en todo el proceso y porque su participación aporta el mayor valor añadido al producto.

El obrador incorpora tecnología que facilita los procesos: de fermentación, cocción, refrigeración, mantenimiento… El equipo, formado por 22 personas (16 en formación), está dirigido por el cocinero y formador, Óscar Martínez.

El asesor y consultor del proyecto global es el chef y premio al Mejor Maestro Artesano de España, Oriol Balaguer.

 

 

Taronja Negre Mar

En Mallorca el mar es el paisaje, el aire, los sonidos y sobretodo los sabores. La cocina mediterránea son alimentos y productos, pero también es un estilo de vida y una forma de sentarse en la mesa. Los platos elaborados con ternura y los productos de la temporada se ponen en medio de la mesa y se comparten entre todos.

Tomeu Caldentey,  primer chef mallorquín con estrella Michelin desde 2004    (Bou Restaurant),  creador de Taronja Negre Mar, recoge esta filosofía y la tarduce en una misión social

“Alta Cuina Mallorquina per a Tothom”  “Alta Cocina Mallorquina para Todos” …

… alta cocina auténtica, sincera y al alcance de todos

NARANJA Color alegre, divertido y sociable. Es el color que contiene más aromas y sabores.

TURQUESA Color refrescante, relajante y lleno de creatividad.

DEGUSTA TARONJA

Nuestra cocina nace en el Mediterráneo y como el mar nos impulsa a viajar alrededor del mundo para descubrir nuevos productos y nuevos sabores. Si el color turquesa es el color de la creatividad, nuestra gastronomía busca tradición, historia, carácter, y sobretodo una mirada al futuro. Esta es la cocina que queremos transmitir. Gastronomía auténtica y sincera.

ENTORNO

Los colores turquesa y azul del mar, los barcos, los peces… el mar Mediterráneo amara nuestro restaurante. Taronja Negre Mar está en el Club de Mar de Palma, justo al lado de los barcos que amarran en este histórico puerto. En el Paseo Marítimo y con unas vistas impresionantes a toda la bahía de Palma, es un oasis dentro de la ciudad.

CELEBRACIONES TN

Si queréis celebrar una fiesta, un aniversario, una boda, una comunión… Celebrations TN os ofrece propuestas para grupos numerosos o grupos más reducidos. Tenemos diferentes espacios pero si lo preferís también podemos traerles nuestra cocina a domicilio. Si la vida es para compartir, las fiestas todavía lo son más. El cuidado minucioso de los más pequeños detalles propios de la marca Tomeu Caldentey, más de 17 años de experiencia, el espíritu de equipo, oficio y organización marca la diferencia entre un evento único u otro cualquiera. Usted decide

CONTACTO

TELÉFONO: +34 971 405768
MUELLE DE PELAIRES, S/N CLUB DE MAR-MALLORCA
PALMA – MALLORCA

HORARIO

MARTES: MEDIODÍA Y NOCHE
MIÉRCOLES: MEDIODÍA Y NOCHE
JUEVES: MEDIODÍA Y NOCHE
VIERNES: MEDIODÍA Y NOCHE
SÁBADO: MEDIODÍA Y NOCHE
DOMINGO: MEDIODÍA Y NOCHE

LUNES: CERRADO

#BOUon

 

Tomeu Caldentey, chef y alma de Bou Restaurant, nos presenta #BOUon, “Gran Cocina en Tres Actos”.

Como alternativa a nuestro menú #BOUon, esta temporada 2017 también introducimos el menú #BOU2017, que lo ofrecemos los miércoles noche y los sábados mediodía.

Menú BOU 2017 

De martes, jueves, viernes y sábados sólo noches. Llegada a partir de las 20:00. Hora límite de inicio de la actividad 20:30. A partir de esa hora se cerrarán las puertas y cualquier retraso deberá incorporarse a la altura donde se encuentre la actividad.

Precio: 135,00 € + 10% de I.V.A. por persona (sin maridaje) o 190,00 € + 10% de I.V.A. por persona (con maridaje).

BOU 2017 SAMPLE 

Miércoles noche: Llegada a partir de las 20:00. Hora límite de inicio de la actividad 20:30

Sábados mediodías: Llegada a partir de las 13:00. Hora límite de inicio de la actividad 13:30

Precio: 69,00 € + 10% de I.V.A. por persona (sin maridaje) o 97,00 € + 10% de I.V.A. por persona (con maridaje).

El equipo

El conjunto de personas que conforman el equipo de “Bou Restaurant”, son profesionales formados en centros de restauración y turismo, procedentes de diferentes partes del mundo. Un equipo joven, dinámico, creativo y talentoso que, trabaja con pasión desde la humildad, para aportar un espíritu único a cada uno de los platos que conforman nuestra propuesta gastronómica.

El equipo está liderado por Tomeu Caldentey. Chef de “Sant Llorenç d’Es Cardassar”, un pequeño pueblo de Mallorca que cuenta con una de las principales zonas turísticas de las Islas Baleares. Es aquí, en Sa Coma, concretamente en el Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa ****, donde Tomeu ha trasladado y evolucionado su propuesta gastronómica.

Acompañando a Tomeu, el equipo está supervisado por Manuel Pérez, como Director de Sala y por Andrés Benítez, como Jefe de Cocina.

La suya es una cocina arraigada a su tierra, pero también al mundo. Su investigación es la de la excelencia y la perfección.

REGALA BOU

Le gustaría que alguien especial viviera nuestro viaje sensorial? Si es así puede comprar un Bono Regalo. Le ofrecemos las siguientes opciones:

“BOU 2017” 135€ + 10% IVA

“BOU 2017 CON MARIDAJE” 190€ + 10% IVA

“BOU 2017 SAMPLE” 69€ + 10% IVA

“BOU 2017 SAMPLE CON MERIDAJE” 97€ + 10% IVA

#BOUon

Tomeu Caldentey, chef y alma de Bou Restaurant, nos presenta #BOUon, “Gran Cocina en Tres Actos”.

Como alternativa a nuestro menú #BOUon, esta temporada 2017 también introducimos el menú #BOU2017, que lo ofrecemos los miércoles noche y los sábados mediodía.

Menú BOU 2017 

De martes, jueves, viernes y sábados sólo noches. Llegada a partir de las 20:00. Hora límite de inicio de la actividad 20:30. A partir de esa hora se cerrarán las puertas y cualquier retraso deberá incorporarse a la altura donde se encuentre la actividad.

Precio: 135,00 € + 10% de I.V.A. por persona (sin maridaje) o 190,00 € + 10% de I.V.A. por persona (con maridaje).

BOU 2017 SAMPLE 

Miércoles noche: Llegada a partir de las 20:00. Hora límite de inicio de la actividad 20:30

Sábados mediodías: Llegada a partir de las 13:00. Hora límite de inicio de la actividad 13:30

Precio: 69,00 € + 10% de I.V.A. por persona (sin maridaje) o 97,00 € + 10% de I.V.A. por persona (con maridaje).

El equipo

El conjunto de personas que conforman el equipo de “Bou Restaurant”, son profesionales formados en centros de restauración y turismo, procedentes de diferentes partes del mundo. Un equipo joven, dinámico, creativo y talentoso que, trabaja con pasión desde la humildad, para aportar un espíritu único a cada uno de los platos que conforman nuestra propuesta gastronómica.

El equipo está liderado por Tomeu Caldentey. Chef de “Sant Llorenç d’Es Cardassar”, un pequeño pueblo de Mallorca que cuenta con una de las principales zonas turísticas de las Islas Baleares. Es aquí, en Sa Coma, concretamente en el Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa ****, donde Tomeu ha trasladado y evolucionado su propuesta gastronómica.

Acompañando a Tomeu, el equipo está supervisado por Manuel Pérez, como Director de Sala y por Andrés Benítez, como Jefe de Cocina.

La suya es una cocina arraigada a su tierra, pero también al mundo. Su investigación es la de la excelencia y la perfección.

 

REGALA BOU

Le gustaría que alguien especial viviera nuestro viaje sensorial? Si es así puede comprar un Bono Regalo. Le ofrecemos las siguientes opciones:

“BOU 2017” 135€ + 10% IVA

“BOU 2017 CON MARIDAJE” 190€ + 10% IVA

“BOU 2017 SAMPLE” 69€ + 10% IVA

“BOU 2017 SAMPLE CON MERIDAJE” 97€ + 10% IVA

ELLA FESTIVAL ¡Compra tus entradas ya!

¿Conoces los ELLA SUMMER PACKS ?
Elige  Sol y fiesta,  Sol, cenas y fiesta, Cultura y gastronomía y o el Completo y disfruta de tu experiencia ELLA en Mallorca. Hay un pack ELLA para cada una de nosotras. ¿Cuál es el tuyo?

 


PACK SOL Y FIESTA

4 fiestas ELLA con una consumición:

Jueves 31.08: Opening ELLA

Viernes 01.09: Fiesta Garage

Sábado 02.09: Fiesta Circus

Domingo 03.09: Fiesta de la Playa


PACK SOL CENAS Y FIESTA

4 fiestas ELLA con una consumición:

  • Jueves 31.08: Opening ELLA
  • Viernes 01.09: Fiesta Garage
  • Sábado 02.09: Fiesta Circus
  • Domingo 03.09: Fiesta de la Playa

3 cenas ELLA con espectáculo:

  • Viernes 01.09
  • Sábado 02.09
  • Domingo 03.09

CULTURA & GASTRONOMÍA

Lunes 04.09:
Tour en Catamarán privado
– todo el día-
Martes 05.09:
Visita de la bodega Xaloc en Pollença
– todo el día-
Miércoles 06.09:
Excursion to the island of Cabrera
– todo el día-


 PACK COMPLETO

4 fiestas ELLA con una consumición:
Jueves 31.08: Opening ELLA
Viernes 01.09: Fiesta Garage
Sábado 02.09: Fiesta Circus
Domingo 03.09: Fiesta de la Playa

3 cenas ELLA con espectáculo:
Viernes 01.09
Sábado 02.09
Domingo 03.09

Lunes 04.09:
Tour en Catamarán privado
– todo el día-
Martes 05.09:
Visita de la bodega Xaloc en Pollença
– todo el día-
Miércoles 06.09:
Excursion to the island of Cabrera

Compra tus tickets para ELLA 

Wine Days Mallorca 13-21 Mayo 2017

SÁBADO 13 DE MAYO

FERIA WINE DAYS. VINO Y GASTRONOMÍA

18:00 h Encuentro en la Plaza Bernat de Santa Eugènia y recorrido por las calles del pueblo hasta la Plaça des Puget acompañados de música local.

18:30-23:00h FERIA WINE DAYS 2017

Degustación de vinos de las bodegas de la DO Binissalem y gastronomía con restauradores locales y productos de calidad de las Islas.

Adquisición de copa para 3 degustaciones (5cl): 5€ (1€/copa a beneficio de la Asociación Amics de la Infància).  Copa de vino adicional (12cl): 2€.

Gastronomía local  (Bar Can Prim, Can Topa, Tiberi Finca Can Puceta, Bar Poliesportiu S’Estació, Ca na Cantona e IL Ponte Cucina Mediterranea de Santa Eugènia y Sa Cuina de n’Aina de Sencelles) Tapas: 3€.

Parkings habilitados en la entrada del pueblo (ver mapa).

Plaça des Puget de Santa Eugènia

 

TORRADA EN VINYA TAUJANA- EXCURSIÓN EN SANTA EUGÈNIA

10:00-15:00 h. 12€/pax Reserva 971144494  Máximo: 40 personas por orden de inscripción.

Excursión por los lugares de interés de Santa Eugènia: monumentos, arquitectura, historia de la viña y del vino de la zona. Visita a “cellers” antiguos. Torrada y degustación de todos nuestros vinos.

 

DOMINGO 14 DE MAYO

VINO Y GASTRONOMÍA

MARIDAJE DE VINO Y CHOCOLATE EN BODEGAS BINIAGUAL

16:30-19:30h 45€/pax  Reserva 650978431 o comercial@bodegabiniagual.com. Mínimo 6 personas.

Chocolates artesanos elaborados con chocolate belga de primera calidad y aceite virgen extra. La cata se realizará en un porche acondicionado en plena viña o en el porche de la casa 15 del pueblo.

  • MEMÒRIES BLANC 16  / Bombón de chocolate y miso con aceite verde.
  • MEMÒRIES ROSAT 16 / Bombón cremoso con polvo de oro.
  • MANTONEGRO 14 / Margarita de chocolate blanco con tequila.
  • MEMÒRIES NEGRE 12 / Chocolate con curry.
  • VERÁN 11 / Crocante de chocolate con avellanas aliñado con aceite verde temprano picual.
  • GRAN VERÁN 14 / Bomba de chocolate negro rellena de crema de queso azul con aceite arbequina de Biniagual.
  • DOLÇE 16 / Trufa de chocolate negro y aceite picual.

 

El sábado y el domingo son solo el principio de una semana completa de actividades del 13 al 21 de Mayo así que ¡no te las pierdas!

Ver programa completo de actividades. 

Hotel Amic Saratoga Palma de Mallorca

Hotel Saratoga 4* Superior es un Hotel Boutique Urbano situado en una de las mejores ubicaciones del centro de Palma. Con instalaciones y equipamiento de lujo, cuenta con un diseño sobrio y elegante, siendo uno de los hoteles con más historia de la ciudad.

Hotel Amic Saratoga Palma de Mallorca

 

Situado en el Paseo Mallorca, próximo a la conocida Avenida Jaime III (donde se ubican las mejores tiendas y comercios), y cerca de lugares emblemáticos como la Catedral de Palma de Mallorca, el Puerto o Es Baluard.

 

Hotel Amic Saratoga Palma de Mallorca

 

Podrá desplazarse por la ciudad sin necesidad de utilizar coche, aprovechando para dar un paseo mientras contempla los hermosos edificios del casco antiguo de Palma o utilizando las buenas comunicaciones del transporte público.

Hotel Amic Saratoga Palma de Mallorca

 

En el Hotel Saratoga encontrará todos los servicios necesarios para hacer de sus vacaciones una estancia confortable e inolvidable, donde disfrutará tanto del entorno y de la hermosa isla de Mallorca como de las instalaciones del hotel como el servicio de Spa y Masajes y sesiones de belleza, sala de fitness, restaurantes, ocio, servicio de parking para su comodidad.

Hotel Amic Saratoga Palma de Mallorca

SERVICIOS HOTEL SARATOGA

  • Sala de Conferencias
  • Piscinas del Hotel
  • Sala de Fitness
  • Restaurante Buffet
  • Wellness & Spa
  • Golf

Hotel Amic Saratoga Palma de Mallorca

 

HABITACIONES HOTEL SARATOGA

  • Habitación Doble Estándar
  • Habitación Doble Superior
  • Habitacíon Doble Deluxe
  • Habitación Doble Deluxe Vista Mar
  • Habitación Junior Suite
  • Habitación Individual

 

Hotel Amic Saratoga Palma de Mallorca

 

ACTIVIDADES EXTERNAS HOTEL SARATOGA

  • Visitas al Palma Aquarium
  • Excursiones por Mallorca
  • Actividades culturales
  • Parques Acuáticos
  • Bus turístico de Palma
  • Espectáculos Nocturnos

 

Hotel Amic Saratoga Palma de Mallorca

 

GASTROBAR SARATOGA
Gastrobar Saratoga es un restaurante de cocina moderna en un ambiente de diseño en pleno centro de Palma de Mallorca. Situado en la planta baja del Hotel Saratoga, dispone de terraza para poder disfrutar de una deliciosa comida o cena, al aire libre y conexión Wifi gratuita para nuestros clientes.

Elabora su carta con platos gourmet y de cocina fusión internacional, donde el ambiente tranquilo y distinguido, lo convierten en una opción ideal para todos los que deseen disfrutar de una comida agradable y distendida. Además de su excelente gastronomía, tiene una amplia carta de vinos que harán las delicias de los más entendidos y sibaritas en lo que a vinos se refiere.

 

Hotel Amic Saratoga Palma de Mallorca

 

BLUE JAZZ CLUB SARATOGA: COCINA DE AUTOR Y MÚSICA JAZZ EN VIVO EN EL CENTRO DE PALMA

Situado en la séptima planta del Hotel Saratoga donde además de gozar de unas vistas espectaculares sobre la Bahía de Palma, podrá deleitarse con una amplia carta de cocina de autor y disfrutar de música jazz en directo con conciertos los jueves, viernes, sábados y lunes. Desde la inauguración del Blue Jazz Club, se ha convertido en un referente de ocio en la noche palmesana, destacando el Club de Jazz al más puro estilo neoyorkino.

 

Hotel Amic Saratoga Palma de Mallorca

Hotel Amic Saratoga 4 * Superior, su hotel urbano en Palma. 

Disfruta de las pequeñas cosas en Mallorca.

Jean Reno, Laia Costa y Mallorca protagonizan el corto ‘Las pequeñas cosas’ de la cerveza Estrella Damm. Reno interpreta a un gran actor que está rodando una película a lo James Bond con frack y explosiones incluidas.

 

Captura de pantalla 2016-06-10 a las 11.54.29

“Las pequeñas cosas”. Estrella Damm.

 

 

Tiene dificultades con una frase que no consigue decir porque le resulta de manual de autoayuda y debido a sus constantes interrupciones se detiene el rodaje. Deberá quedarse en la isla cuatro días hasta que se consiga otra maqueta de barco para explotar, y repetir la escena de su frase. Este parón forzado obligará al actor a pasar 4 días en Mallorca disfrutando, a pesar de su reticencia, de las bondades de la isla.

 

Captura de pantalla 2016-06-10 a las 11.32.55

“Las pequeñas cosas”. Estrella Damm.

 

 

Desde 2009 Estrella Damm apostó fuerte por el concepto del Mediterráneo ligando la personalidad de su producto con el estilo de vida, la cultura, la gastronomía y la forma de entender la vida de los mediterráneos. Esta vez nos presenta a dos personajes emocionalmente opuestos: un agrio actor y una jovial guía turística que acaban por encontrar un punto de conexión.

 

Captura de pantalla 2016-06-10 a las 11.29.42

“Las pequeñas cosas”. Estrella Damm.

 

 

El anuncio se rodó en diferentes localizaciones de las islas Baleares, principalmente de Mallorca, y su banda sonora, Those Little Things, es una composición del catalán Ramon Mirabet. Entre los enclaves de Mallorca destacan el camí de Sa Figuera (Sóller), Cala Tuent (Escorca) y Caló des Màrmols (Santanyí).

 

Captura de pantalla 2016-06-10 a las 11.54.58

“Las pequeñas cosas”. Estrella Damm.

 

 

Con la hermosa naturaleza de esas localizaciones y la gastronomía local… pronto se le endulza el carácter al actor. Después de una excursión por la Serra de Tramuntana, un día de buceo y  delicioso pescado y marisco fresco local … ¿Quién consigue seguir enfadado?

 

Captura de pantalla 2016-06-10 a las 11.32.30

“Las pequeñas cosas”. Estrella Damm.

 

 

Finalmente concluye: “Gracias por estos días, me has hecho recordar que lo mejor de la vida está en saber disfrutar de las pequeñas cosas”. Sin duda, Mallorca es uno de esos lugares en el mundo en los que pronto se aprende que pocas cosas nos aportan mas felicidad que buen clima, buena comida y amigos para compartirlo.

 

Captura de pantalla 2016-06-10 a las 11.31.24

“Las pequeñas cosas”. Estrella Damm.

 

 

Mejor que desayunar solo en un hotel de 5 estrellas es compartir una deliciosa ensaimada tradicional mallorquina con alguien querido.

Captura de pantalla 2016-06-10 a las 11.49.20

“Las pequeñas cosas”. Estrella Damm.

 

 

¡Feliz día del padre en Mallorca!

Olvídate de la típica corbata para bodas bautizos y comuniones. El mejor de los regalos para el 19 de marzo es pasar el día con tu padre, disfrutar de su compañía, escucharle y aprender de él. Y si, además, puedes compartir un viaje o planear un viaje, mucho mejor. Conocer mundo juntos es un regalo que vale más de lo que cuesta. 

Si el lugar del mundo que has decidido conocer o revisitar con tu padre es Mallorca, el equipo de Descubriendo Mallorca estamos encantados de recibiros en esta isla mágica y nos esforzamos cada día para proporcionar el mejor servicio posible.

En nuestra sección Comer y beber encontrarás cafeterías, bares y restaurantes de todo tipo y para todos los gustos. Ya sea un bocata y unas cañas o una cena con mantel de tela y las vistas más exclusivas … están aquí.

Pero si además de comer bien queréis aprender un poco más sobre la elaboración del vino os va a encantar la sección de Bodegas. Macià Batle y Son Bordils ofertan unas visitas en las que imbuirse de la belleza del lugar, conocer los viñedos y las bodegas, catar y adquirir sus vinos. Lo mejor de lo mejor para los amantes del buen vino.

Si papá está empeñado en que el mejor regalo posible sería darte una paliza jugando al golf no te pierdas nuestra sección Campos de Golf. Capdepera Golf, Vall d´Or Golf, Golf Son Servera, Marriott Golf Son Antem… La elección es complicada pero lo que está claro es que gane quien gane estaréis en lo mejorcito de la naturaleza mallorquina disfrutando con un servicio impecable.

En nuestras cuentas de Facebook y Twitter publicamos cada semana los eventos mas relevantes. Y la verdad es que es difícil decidir cuál porque hay montones a diario. Conciertos, obras de teatro, eventos deportivos, Mallorca se mueve y ofrece actividades para todos los gustos.

¡Feliz día del padre!

12593679_793326800772840_2046824258055859336_o